Assistant(e) Cuisinier(ère)

À propos de Yocha Group

Yocha Group regroupe trois concepts à Ambatobe : YO-CHA (froyo & matcha), Pick-A-Bowl (bowls healthy) et Play (salle privée). Ouverture août 2026.

Profil recherché

2 assistants cuisiniers en rotation de shifts pour soutenir le cuisinier au quotidien et assurer la continuité de la production lors de ses jours de repos. Une première expérience en cuisine est un atout, mais nous sommes ouverts aux profils motivés sans expérience préalable. La fiabilité et l'envie d'apprendre priment.

Ce que nous attendons

• Sérieux, ponctualité et fiabilité — les fondamentaux non négociables
• Respect des règles d'hygiène et de propreté en cuisine
• Capacité à travailler sous la direction du cuisinier et à suivre les recettes
• Autonomie progressive — assurer la production seul(e) les jours de repos du cuisinier
• Volonté d'apprendre et de monter en compétences

Missions

• Préparation des ingrédients (découpe, pesée, mise en place) selon les consignes
• Réapprovisionnement des produits pendant le service
• Maintien de la propreté et du rangement de la cuisine
• Apprentissage et maîtrise progressive des recettes Yocha Group
• Prise en charge autonome de la cuisine lors des jours de repos du cuisinier

Conditions

• Nombre de postes : 2 — rotation des shifts
• Jours : Mardi au Dimanche
• Expérience : Un atout — pas obligatoire
• Langues : Malgache requis, français apprécié